Tuesday, January 3, 2012

RESEP SAPO TAHU ENAK

Resep Sapo Tahu Enak

Bahan :
  • 50 gram daging ayam
  • 50 gram udang
  • 4 buah baso ikan
  • 1 buah tahu jepang
  • ½ buah wortel
  • 6 lembar bok choy
  • 2 siung bawang putih
  • ¼ buah bawang bombay
  • 1 sendok makan saos tiram
  • ½ sendok makan ang ciu
  • ¼ sendok teh gula
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh lada bubuk
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • minyak goreng
Cara Membuat Sapo Tahu Enak :
  1. Bersihkan, cuci, iris daging ayam tipis-tipis. Sisihkan.
  2. Bersihkan udang dari kulit dan ekornya. Cuci dan sisihkan.
  3. Cuci dan belah dua baso ikan. Sisihkan.
  4. Goreng tahu jepang dalam minyak panas. Angkat, sisihkan.
  5. Kukus wortel dan bok choy sampai matang. Sisihkan.
  6. Bersihkan, cuci, cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
  7. Bersihkan, cuci bawang bombay, iris tipis memanjang. Sisihkan.
  8. Taruh tepung tapioka dalam sebuah gelas, beri 1 sendok makan air. Aduk rata dan sisihkan. (kreasimasakan.blogspot.com)
  9. Tumis bawang putih sampai harum, masukan daging ayam, udang dan baso ikan, aduk rata.
  10. Masukan wortel, tahu jepang, aduk rata. Masukan saos tiram, ang ciu, garam, gula, lada bubuk, aduk rata.
  11. Masukkan air, masak hingga mendidih. Masukan larutan tapioka, aduk rata sebentar sampai mengental. Angkat.
  12. Siramkan semua bahan ke atas pok choy yang sudah disusun pada piring saji. Sajikan hangat atau Panas.
Sajikan Sapo Tahu Panas Enak Untuk 2 Porsi

Monday, January 2, 2012

BALI SATAY RECIPE

Bali Satay Recipe

Ingredients :
  • 350 gr beef
  • 1/2 coconut
  • 3 pieces of garlic
  • 4 pieces of red chili peppers
  • 1 spoon brown sugar
  • 10 gram corriander
  • 10 gram kencur
  • 1 lime
  • 1 galangal leaf
  • 1 teaspoon shrimp paste
  • salt and pepper
Directions :
  1. Shred beef, shred coconut. (kreasimasakan.blogspot.com)
  2. Slice garlic and brown it.
  3. Heat shrimp paste a little bit
  4. Get lime juice
  5. Mix garlic, chili pepper, brown sugar, corriander, kencur, galanga, shrimp paste with a blender
  6. Mix evenly with beef and coconut and the spice mix above add salt, pepper, and orange juice
  7. Form thumb-sized pieces from this mix, and stick each on a skewer
  8. Barbecue until done

Sunday, January 1, 2012

RESEP BISTIK LIDAH SAPI NIKMAT

Resep Bistik lidah Sapi enak, lezat dan nikmat rasanya bukan kepalang. Rasanya dari pangkal lidah sampai ujung lidah.

Bahan :
  • 1 bh lidah sapi yang besar
  • 2 ltr air untuk merebus
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air
Aduk rata :
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt lada
  • ½ sdt pala
  • 100 ml kecap manis
  • 75 gr saus tomat
Saus :
  • 2 sdm mentega
  • 100 gr bawang bombai, iris tipis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 200 ml kaldu daging
  • ¼ sdt pala
  • ¼ sdt lada
  • 100 gr jamur kancing, iris tipis
  • 50 gr krim kental
  • 2 sdm air jeruk lemon
Pelengkap :
  • 250 gr wortel, kupas, rebus
  • 250 gr kentang rendang, kukus, kupas
  • 250 gr brokoli, seduh air panas, by kreasimasakan.blogspot.com
Cara Membuat Bistik lidah enak :
  1. Rebus air sampai mendidih, masukkan lidah. Kerok lidah sampai bersih. Cuci bersih.
  2. Rebus kembali lidah bersama bumbu dan air masak sampai lidah empuk. Angkat, potong-potong.
  3. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
  4. Tuangi kaldu, aduk sampai licin, bubuhi dengan pala, garam, dan jamur kancing, didihkan.
  5. Tuangi dengan krim kental, aduk sampai rata, terakhir tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
  6. Sajikan lidah bersama saus dan pelengkapnya.

KHASIAT DAN MANFAAT BUAH ALPUKAT UNTUK KESEHATAN

Khasiat dan manfaat buah alpukat (Avocado) maupun untuk kesehatan dan baik bagi kecantikan wanita. Buah yang satu ini biasanya dibikin Jus Alpukat konon berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko. kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah - daerah tropika lainnya di dunia. Jenis Alpukat yang biasa dibudidayakan di Indonesia yaitu jenis alpukat Pusako dan alpukat Siginjai.


Khasiat dan manfaat Buah Alpukat untuk kesehatan dan kecantikan :

Ada Banyak fungsi dan khasiat serta manfaat yang terkandung dalam buah ini, seperti daging buahnya dapat dijadikan hidangan serta menjadi bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik dan kecantikan. Bukan hanya itu saja, biji dan kulit pohonnya juga memiliki manfaat lain. Sperti, bijinya dapat digunakan dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Serta kulit pohonnya juga dapat dipakai sebagai pewarna warna coklat pada produk dari bahan kulit. Banyak nutrisi yang terkandung dalam buah ini, untuk nutrisi selama hamil juga baik untuk di konsumsi si ibu dan si calon bayi.
  • Untuk Kecantikan. Dalam hal ini alpukat mengandung sumber vitamin E yang dapat membantu menghaluskan kulit dan melembabkan kulit. Serta kandungan vitamin A dapat membantu perawatan pada kulit. Dengan kombinasi vitamin tersebut membuat kulit menjadi kenyal, menghilangkan kerut, membuat kulit terlihat muda dan segar. Umumnya buah ini digunakan dalam kecantikan sebagai masker wajah ataupun lulur pada wanita.
  • Untuk Kesehatan. Masalah kesehatan tidak dipungkiri lagi, sebab buah yang satu ini mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Seperti, Potasium (kalium) yang ada dalam alpukat dapat mengurangi depresi, mencegah pengendapan cairan dalam tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah. Dalam alpukat juga ada lemak nabati yang tinggi yang tak jenuh. Lemak ini berguna untuk menurunkan kadar kolesterol darah (LDL), yang berarti dapat mencegah penyakit stroke, darah tinggi, kanker atau penyakit jantung. Lemak tak jenuh pada alpukat juga mudah dicerna tubuh sehingga dapat memberikan hasil maksimal pada tubuh. Lemak tak jenuh pada alpukat juga mengandung zat anti bakteri dan anti jamur. Jadi jangan khawatir tentang pendapat bahwa alpukat dapat menyebabkan kegemukan.
  • Mencegah radikal bebas. Asam oleat yang terkandung dalam buah alpukat merupakan antioksidan yang sangat kuat yang dapat menangkap radikal bebas dalam tubuh akibat polusi. Radikal bebas tersebut jika didalam tubuh dapat menimbulkan berbagai macam keluhan kesehatan.
  • Meredakan sidrom pra-haid. Vitamin B6 yang terdapat pada alpukat ini berkhasiat untuk meredakan sidrom pra-haid atau pra-menstruasi (PMS) yang umumnya diderita wanita setiap bulan.

  • Mencegah anemia dan serangan jantung. Zat Besi dan Tembaga ini diperlukan dalam proses regenerasi darah sehingga mencegah penyakit anemia. Unsur mineral mangaan dan seng ini bermanfaat untuk meredakan tekanan darah tinggi, memantau detak jantung dan menjaga fungsi saraf tetap terjaga.

KHASIAT DAN MANFAAT YOGHURT UNTUK KESEHATAN

Sebelum membahas fungsi khasiat dan manfaat Yohurt atau yogurt untuk kesehatan sebaiknya kita mengenal apa itu yoghurt?. Yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakteri asam laktat yang memiliki ratusan khasiat obat.

Inilah 102 Khasiat dan Manfaat Yoghurt / Yogurt Bagi Kesehatan :
  1. Sebagai sumber bakteri probiotik yang baik bagi usus
  2. Mengendalikan berat badan
  3. Melangsingkan tubuh, bagi yang kelebihan berat badan
  4. Memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis
  5. Membersihkan saluran pencernaan
  6. Melancarkan buang air besar (BAB)
  7. Merangsang aktivitas saluran pencernaan
  8. Membantu pertumbuhan tinggi badan bagi anak-anak dan remaja
  9. Mencegah, mengobati keputihan visit kreasimasakan.blogspot.com
  10. Menyehatkan vagina, menstabilkan pH vagina
  11. Sumber suplai kalsium selama haid/menstruasi
  12. Sumber magnesium yang baik bagi tubuh
  13. Sumber alternatif pengganti susu bagi penderita lactose intolerance (tidak cocok susu)
  14. Menyegarkan badan
  15. Mengoptimalkan metabolisme tubuh
  16. Mencegah penyakit saat perubahan musim
  17. Baik bagi kesehatan jantung
  18. Baik bagi kesehatan liver, ginjal, lambung dan usus
  19. Menyehatkan kulit
  20. Membantu penyerapan nutrisi ke otak
  21. Dipercaya melancarkan haid/menstruasi
  22. Membantu meredakan rasa sakit saat haid/menstruasi
  23. Dipercaya membantu menormalkan datang bulan tak teratur
  24. Baik bagi ibu hamil, sumber kalsium dan magnesium selama hamil
  25. Memperkuat tulang janin dalam kandungan
  26. Baik bagi ibu menyusui, meningkatkan kualitas dan kuantitas air susu
  27. Kalsium yoghurt 100% organik sehingga dapat diserap tubuh dengan sempurna
  28. Dipercaya meningkatkan kualitas tidur
  29. Membantu menyegarkan tubuh sepanjang hari, terutama saat cuaca panas
  30. Baik bagi orang yang sedang dalam proses penyembuhan
  31. Dipercaya mampu meredakan stres
  32. Dapat digunakan sebagai masker untuk menghaluskan wajah
  33. Dipercaya mencerahkan kulit wajah
  34. Kandungan zat gizinya melebihi susu murni
  35. Membantu menurunkan kolesterol jahat
  36. Dipercaya membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi
  37. Menjaga kesehatan kuku
  38. Baik bagi penderita patah tulang
  39. Dipercaya memperpanjang umur
  40. Sebagai antioksidan penangkal radikal bebas
  41. Diyakini mampu membersihkan tubuh dari endapan racun sisa metabolisme
  42. Mencegah kanker saluran pencernaan dan kanker usus besar
  43. Dipercaya mencegah kanker tulang, kanker prostat
  44. Dipercaya mencegah kanker payudara, kanker leher rahim
  45. Diyakini mencegah berbagai jenis tumor
  46. Menyehatkan dinding mukosa lambung
  47. Sumber berbagai enzim yang baik bagi kesehatan manusia
  48. Sebagai minuman awet muda
  49. Menyehatkan rambut
  50. Meningkatkan daya tahan tubuh saat cuaca sangat panas
  51. Membantu meringankan/menekan radang
  52. Mencegah/meredakan panas dalam
  53. Menjaga kesehatan organ reproduksi
  54. Mempercepat pemulihan saat lelah karena aktivitas berat
  55. Menjaga kesehatan rongga mulut
  56. Menyehatkan organ-organ hormonal dalam tubuh
  57. Membantu menambah massa otot bagi para olahragawan
  58. Diyakini mampu meningkatkan kesuburan reproduksi pria dan wanita
  59. Dipercaya mengurangi bau mulut
  60. Mengurangi bau tak sedap pada vagina
  61. Membantu menjaga kesehatan persendian
  62. Meningkatkan elastisitas pembuluh darah
  63. Dapat digunakan sebagai penyedap menu salad
  64. Cocok untuk dikonsumsi para vegetarian
  65. Sebagai bahan campuran masakan yang menyehatkan
  66. Diyakini membantu menekan beberapa jenis infeksi virus
  67. Jika rajin mengkonsumsi yoghurt sejak muda, dipercaya mampu mencegah kepikunan dini
  68. Sumber kalsium terbaik bagi wanita yang memasuki masa menopause
  69. Menyehatkan tubuh wanita menopause
  70. Dipercaya mampu menekan kerontokan rambut
  71. Menjaga kesehatan sistem syaraf
  72. Diyakini mampu menjaga daya ingat sel-sel otak
  73. Diyakini mampu menekan alergi
  74. Menjaga kesehatan paru-paru
  75. Menjaga kesehatan otak
  76. Menjaga kesehatan sel darah merah
  77. Diyakini meredakan insomnia (susah tidur)
  78. Diyakini meredakan vertigo
  79. Baik diminum bagi penderita asma
  80. Efektif melawan infeksi jamur Candida albicans
  81. Meredakan diare
  82. Melunakkan faeces yang keras
  83. Menekan serangan bakteri E. coli
  84. Membantu meringankan kerja liver selama proses detoksifikasi
  85. Dipercaya menekan timbulnya jerawat
  86. Baik dikonsumsi perokok aktif/pasif
  87. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi narkoba
  88. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi alkohol
  89. Baik bagi orang yang hidup di daerah polusi udara tinggi
  90. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani terapi tulang punggung
  91. Baik dikonsumsi orang yang sedang penyembuhan pasca operasi
  92. Yoghurt plain (tanpa gula) baik bagi penderita diabetes
  93. Diyakini membantu meredakan rematik
  94. Meningkatkan kualitas sel sperma
  95. Memperbaiki kualitas akar rambut
  96. Diyakini baik bagi penderita autisme
  97. Diyakini baik untuk perkembangan sel otak anak-anak
  98. Sebagai pengganti susu untuk anak-anak yang tidak suka susu
  99. Sebagai pengganti susu untuk orang dewasa yang tidak suka susu
  100. Konon mampu memperbaiki disfungsi ereksi
  101. Baik untuk penderita anemia (kurang darah)
  102. Konon mampu mendongkrak gairah seksual
Source : yoghurtindonesia.blogspot.com, modified kreasimasakan.blogspot.com

Dan masih banyak lagi. Pembahasan berikutnya akan dibahas Cara membuat Yoghurt dan kelebihan - kelebihan Yoghurt dibandingkan Susu Murni jadi ikuti terus blog Resep Masakan Sehat, praktis dan sederhana yang menyediakan resep makanan dan minuman serta tips dan triks kecantikan lengkap hanya disitus online kreasimasakan.blogspot.com.

RESEP EMPAL GENTONG ENAK ASLI KHAS CIREBON

Resep Empal Gentong Daging Sapi rasa enak asli khas Cirebon

Bahan :
  • 500 g daging sapi sandung lamur
  • 500 g jeroan sapi (babat, paru, usus)
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 3 butir cengkih
  • 500 ml santan segar
Haluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 cm jahe
  • 2 sdt garam
Pelengkap :
  • Cabai merah bubuk
  • Daun kucai, iris kasar
  • Bawang merah goreng
Cara Membuat Empal Gentong rasa enak asli khas Cirebon :
  1. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah hingga empuk. Tiriskan, potong-potong daging sapi dan jeron kecil dan tipis. Sisihkan kaldu daging.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  3. Tambahkan serai, daun salam, cengkih, aduk rata hingga wangi.
  4. Angkat, taruh di panci, beri kaldu daging sapi dan santan, didihkan.
  5. Masukkan potongan daging dan jeroan. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan meresap.
  6. Angkat. Sajikan panas dengan Pelengkapnya.
Sajikan untuk 6 orang

Saturday, December 31, 2011

KHASIAT DAN MANFAAT BUAH BELIMBING WULUH UNTUK KESEHATAN

Khasiat dan Manfaat Buah Belimbing Wuluh/Waluh untuk kesehatan dan bagi kecantikan. Belimbing wuluh dengan nama latin (avverhoa bilimbi) adalah jenis buah belimbing sayur, konon asalnya asli benua Amerika tetapi ada juga yang berasal dari kepulauan maluku. Rasa buahnya asam sehingga membuat Belimbing wuluh kerap digunakan sebagai bahan campuran (Bumbu Masakan) untuk mendapatkan rasa asam alami di berbagai masakan kuliner tradisional Indonesia.

Ternyata manfaat belimbing wuluh ternyata tak hanya sebatas itu. Tanaman ini juga memiliki berbagai khasiat obat bagi kesehatan dan kecantikan. Selain sebagai obat batuk, belimbing wuluh insyallah juga bisa digunakan sebagai obat, sariawan, pegal linu, sakit gigi, gondongan, rematik, jerawat, panu, dan darah tinggi.

Tanaman multi fungsi ini dikenal untuk setiap daerah di Indonesia dengan nama berbeda - beda ada yang menyebut limeng, selemeng, baliembieng, blingbing buloh, limbi, limbi, tukurela, dan malibi. Tanaman Belimbing Wuluh Dapat tumbuh bebas dan mudah tanpa perlakuan khusus di seluruh Indonesia Tinggi pohon belimbing wuluh bisa mencapai ketinggian 10 meter.

Belimbing sayur memiliki berbagai kandungan kimia, antara lain saponin, tanin, glukosid, kalsium oksalat, sulfur, asam format, peroksida, dan kalium sitrat. Dalam farmakologi Cina tanaman ini dikenal bisa menghilangkan rasa sakit, memperbanyak pengeluaran empedu, antiradang, dan peluruh kencing.

khasiat dan manfaat belimbing wuluh lengkap adalah sebagai berikut :

  • Mengatasi batuk. Ambil bunga belimbing wuluh sebanyak 25 kuntum, satu jari rimpang temu giring, satu jari kulit kayu manis, satu jari kencur, dua siung Bawang merah, 1/4 genggam pegagan, 1/4 genggam daun saga, 1/4 genggam daun inggu, 1/4 genggam daun sendok, dicuci dan dipotong-potong. Kemudian rebus dengan lima gelas air sampai tersisa separonya. Saring ramuan rebusan ini dan minum dengan madu sebanyak 3 kali 3/4 gelas sehari.
  • Mengatasi batuk rejan. Ambil sebanyak 10 buah belimbing wuluh dicuci bersih, remas dengan dua sendok air garam. Kemudian saring dan minum dua kali sehari.
  • Obat batuk pada anak. Segenggam bunga belimbing wuluh, beberapa butir adas, dan gula secukupnya ditambah satu cangkir air. Campuran ditim selama beberapa jam. Setelah dingin disaring dengan kain dan dibagi untuk dua kali minum, pagi dan malam saat perut masih kosong.
  • Obat gondongan. Sepuluh ranting muda belimbing wuluh beserta daunnya ditambah empat butir bawang merah ditumbuk sampai halus. Kemudian ramuan dibalurkan di tempat yang sakit.
  • Untuk rematik. Satu (1) ons daun muda belimbing wuluh, 10 biji cengkeh, 15 biji merica, digiling halus. Kemudian tambahkan cuka putih secukupnya hingga menyerupai bubur dan oleskan di tempat yang sakit. Untuk sariawan, segenggam bunga belimbing wuluh direbus dengan tiga gelas air hingga tersisa 2,5 gelas. Setelah dingin disaring lalu diminum tiga kali 3/4 gelas.
  • Untuk obat Jerawat. Ambil buah belimbing wuluh secukupnya lalu ditumbuk halus. Ramuan diremas dengan garam secukupnya dan digunakan untuk menggosok muka yang berjerawat. Obat panu, 10 buah belimbing wuluh dicuci lalu digiling halus. Tambahkan sedikit kapur sirih, diremas sampai rata. Ramuan digunakan untuk menggosok kulit berpanu sebanyak dua kali sehari. (kreasimasakan.blogspot.com)
  • Obat darah tinggi. Tiga buah belimbing wuluh dipotong-potong, rebus dengan tiga gelas air sampai tersisa satu gelas. Setelah dingin disaring dan diminum setelah makan pagi. Mengatasi sakit gigi berlubang, lima buah belimbing wuluh dimakan dengan sedikit garam, kunyah di tempat gigi yang berlubang.

    Tambahan :
    • Buah Belimbing Wuluh juga dapat digunakan sebagai sumber listrik dengan cara dibuat Jus Belimbing Wuluh.
    • Bunga Belimbing Wuluh dapat digunakan sebagai Obat Infeksi tenggorokan pada anak.
    • Untuk lebih jelasnya akan di update dan di postingan berikutnya mengenai Jus Belimbing Wuluh sebagai sumber listrik alami dan Khasiat dan Manfaat Bunga Belimbing Wuluh untuk Kesehatan Ala resep masakan terlengkap dan terbaru di kreasimasakan.blogspot.com.
Source : indonesiaindonesia.com, kreasimasakan.blogspot.com

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes